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CUVÉE BRUT 1er Cru - Champagne Michel Rocourt
Champagne Michel Rocourt
CUVÉE BRUT 1er Cru

CUVÉE BRUT 1er Cru

Le brut 1er cru est un assemblage de 10% de récolte 2014 et 90% de 2015 avec des raisins des terroirs de Vertus et Villeneuve issus de vignes de 30 ans de moyenne d'âge.

Vinification classique en cuves inox et acier émaillé.
Fermentation malo-lactique.
Remuage en gyropalette.
Dégorgement de moins de 2 mois avec un dosage à 9 g de sucre / litre


Dégustation :
Vin jeune, vif et frais
Nez typé, associant des notes de fleurs blanches et d'agrumes, parfois de pomme verte.
Les arômes sont portés sur le fruit, on y retrouve la typicité d'un chardonnay de la Côte des Blancs, idéal pour les soirées entre amis pour un apéritif prolongé.
Existe en demi-bouteille et magnum